Herzlich willkommen im Gasthaus Haselbauer!

Lehnen Sie sich gemütlich zurück und genießen Sie gesellige Stunden bei guten, frisch zubereiteten Speisen und unseren mit Sorgfalt ausgewählten Weinen!

 
Aperitif:
Glas Rose` Winzersekt  Weinbau Hahn    4,50
Glas Prosecco Weinbau Schuckert Poysdorf 3,80
Prosecco mit Zwetschken-, Orangen- oder Holundersaft 3,80
Campari Orange oder Soda    3,80


Unsere Weinauswahl für den Herbst

Weinhof Luckner
Falkenstein Welschriesling Rosenberg 2018   1/8    2,50  Fl.    15,00
                                               
Weinbau Woditschka         
Herrnbaumgarten    Grüner Veltliner DAC Classik  2018  1/8    2,90  Fl.    17,40
Gelber Muskateller  2018           1/8    3,00  Fl.    18,00
                                               
Weinbau Hahn
Hohenruppersdorf   Grüner Veltliner DAC Ried Gaisrupp 2018   1/8    3,00 Fl.    18,00
                                               

Weinbau Schuckert        
Willhelmsdorf  Riesling Ried Steinbergen        2018    1/8     3,00 Fl.     18,00
                                               
Weinbau Hirtl           
Poysdorf   Grüner Veltliner DAC Classik 2018         1/8    2,90 Fl.   17,40
                                                 
                                                           
Weinbau Pröglhöf           Cuvee  Anomia  2016                  1/8     3,60  Fl.   21,60
Weinbau  Woditschka     Merlot  Nr. 12 Jahrgang 2007      1/8     4,40 Fl.   26,40
Weinbau Hirtl                  Zweigelt 2016                               1/8     3,00 FL.  18,00


Weingut Beyer Roseldorf
Grüner Veltliner Envoy 2016    Fl.     24,00           
Riesling Envoy 2016                Fl.    26,00   

Weinbau Hagn Mailberg
Rotwein Cuvee`Coloredo    2017    Fl.    28,60
Riesling Classic 2018                      Fl.     18,00

Weinbau Seyfried Oberstinkenbrunn

Three in One 2015 Rotweincuvee` Fl.     26,40
Pinot Noir 2015                               Fl.    26,40

Den größten Teil unseres Speisenangebotes können Sie auch gerne
 als  kleinere Portion bestellen!!   
Spätsommerliche Genüsse mit Wild und Kürbis
Suppe

Klare Rindsuppe mit  Frittaten oder Leberknödel  3,60
Weinviertler Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen4,80
Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton    4,80

Vorspeise
Schnecken „Art des Hauses“ mit Toast      8,10
3 Stück knusprige Ciabatta mit Wildschweinragout 6,90

Wild
Traditionell zubereitetes Wildragout mit Semmelknödel     15,50
Rehbraten mit Wurzelgemüsesoße, Apfel-Rotkraut und Semmelknödel     17,60
Zartes, rosa gebratenes Rehrückenfilet auf Natursafterl mit Cranberrys
     dazu Kartoffel-Selleriepürre und Kürbisgemüse    21,80
Gebackenes Rehschnitzerl mit gemischtem Salat  18,80
Wildschweinrücken mit  Knoblauchsafterl , Bratkartoffeln und Speckfisolen    17,60
Fasanenbrust, geschnetzelt in fruchtiger Trauben-Specksoße mit Kroketten    15,80
Tagliolini mit Wildschweinsugo dazu ein herbstlicher Blattsalat mit Nüssen    11,30

Zu allen unseren Wildgerichten reichen wir Preiselbeeren, und Rotweinbirne!!

Schafkäse, im knusprig gebratenem Speckmantel,  auf Kürbisgemüsejulienne   10,20
Gebackene Kürbisstücke mit Kräuter-Knoblauchdip und gemischtem Salat       9,20
Kürbisnockerl vom Weinviertler Kürbis  mit Blattsalat    8,80
„Gemüseteller“ in Olivenöl angebratenes Saisongemüse mit Kichererbsen, Belugalinsen, Walnüssen und Kartoffeln    10,20

Ciabatta  2,20   Salzstangerl,  Kornspitz  1,40


NEU! NEU!    Nur Freitagabend    NEU! NEU!
 Hausgemachte Spareribes mit Bratkartoffeln und 2-erlei Dipsoßen   13,20

 „Beef Burger“ vom Rind  mit Salat, Cocktailsoße, Speck, Tomate, Käse
  und knusprigen Wedges     11,50
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Unsere Klassiker

Grillkotelett mit  gegrilltem Maiskolben, Pommes und Dipsoßen     12,80
Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat      11,20
Cordon bleu mit gemischtem Salat  12,80
Schweinefiletspieß „Mexico“ mit pikant-scharfer Cayenneoberssoße und Reis  15,10

Putenschnitzel mit gemischtem Salat und Soße Tartar     11, 80
Gebackene Putenbruststreifen auf Kartoffel-Vogerlsalat    10,20

Geröstete Leber vom Schwein mit Petersilienkartoffeln        10,40
Gebackene Leber vom Schwein mit gemischtem Salat         10,40

Gekochtes Rindfleisch mit Kürbisgemüse und hausgemachten Rösti  12,80
Fisch
Schollenfilet  gebacken mit Soße Tartar und Salat        12,80
Zanderfilet gegrillt, mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat     18,60

Für unsere kleinen Gäste 
 „Biene Maja“ Putenschnitzerl mit Pommes oder Kartoffelsalat     6,80
„Pinoccio“ Grillwürstel  mit Pommes    2 Stück   6,00        1 Stück     4,50
Kindermenü: für Kinder bis 12 Jahre
 Frittatensuppe, Grillkotelett mit Petersilienkartoffeln und Schokomuffin    7,80  

!!! nur Samstagmittag, frisch aus dem Ofen !!!

Schweinebraten mit Semmelknödel und Sauerkraut
oder gemischtem Salat           11,40
 „Bauernschmaus“ Geselchtes, Schweinebraten, Grillwürstel,
Sauerkraut und  Semmelknödel 11,80

Süße Schmankerln

Hausgemachtes Schokoladenküchlein mit Schokosoße, frischen Früchten
    und Schlagobers    6,50
2 Stück Marmeladepalatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade   5,70
Süßes Maronipürre auf luftigem Schlagobers mit cremigem Vanilleeis   6,20

 „Schönbrunner Omelette“ Bisquit Omelette mit Früchten gefüllt, hausgemachter Schokoladensoße  und Schlagobers   24,00 (Zubereitungszeit ca. 45 Minuten)
          Das außergewöhnliche Dessert für 4 Personen (minimum )

….. oder lieber Hochprozentiges:
 Hausgemachte Schnapser`l:       Zirben- oder  Nußschnaps          2 cl.   3,20     
Jägermeister              2 cl.  3,10
Fernet branca              2 cl.   3,10
Grappa                 2 cl.  3,50
Birnenbrand, Marillenbrand oder Zwetschkenbrand    2 cl. 2,60
von Familie Angster aus Pyhra

Kaffee und Tee

Häferlkaffee, Verlängerter mit aufgeschäumter Milch und Schlagobers 2,80
Diplomatenkaffee, großer Mocca mit Eierlikör und Schlagobers    3,90
Kaffee Baileys, großer Mocca mit Baileys Cream und Schlagobers  4,10

Melange mit oder ohne Schlagobers  2,60    Kleiner Brauner oder Mocca     2,30
Großer Brauner oder Mocca        3,30           Heiße Schokolade mit Schlagobers 2,80

Schwarzer Tee, Kräutertee oder Früchtetee  2,00  mit Zitrone 2,50  mit kl. Rum 3,60

Suchen sie einen gemütlichen Platz für Hochzeiten, Weihnachtsfeiern
oder andere Familien- und Firmenfeiern?
Wir stellen Ihnen gerne unseren Veranstaltungssaal zur Verfügung.



Durch die Zubereitung von frisch gekochten Speisen und der vorwiegenden Verwendung von Produkten aus Österreich, meist aus umliegenden Regionen,
für die wir mit dem„ AMA –Gastrosiegel“ ausgezeichnet wurden,
sind wir nun auch dem Kreis der  „TUT GUT Wirte“, einer Initiative des
Landes Niederösterreich, beigetreten!!

Wir beziehen:
Spargel: Familie Kirchmeier aus Harmannsdorf - Rückersdorf
Rindfleisch und Schweinefleisch  Fleischerei Reinhard Hiess 4x At
(Bei Engpässen vom Lieferanten fallweise Rindfleisch aus Deutschland)
Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
Saibling: Seesaibling aus Aquakultur in Österreich
Eier (Bodenhaltung) und einen Teil unserer Teigwaren:
Fam.  Johann Mantler, Wetzleinsdorf
Erdäpfel, Zwiebel und Kürbis:  Fam. Johann Flandorfer, Helfens
Wurzelgemüse, Obst und Gemüse der Saison:
aus heimischer Landwirtschaft, u.a. Fa. Rupp
Reh, Hirsch, Wildschwein: aus heimischer Jagd über die Gemeindejagd
Niederleis , Asparn und Gutsverwaltung Reuss  Ernstbrunn
Äpfel und Apfelsaft : Familie Martin Strobl, Großebersdorf
Marillen, Pfirsich und Zwetschkensaft: Familie Schulz, Schletz

Auskunft über eventuelle allergene Stoffe in unseren Speisen erhalten Sie gerne von unserem bestens geschultem Service Personal!

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit mit Qualität aus Österreich
und  freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch !!